中国茶的发现和利用，在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的
举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，始于宋代，中国茶文化糅合了中国佛、儒、
道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩。同时，茶也已成为全世界最大众化、最
受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。我
一般来说，顾客进茶楼是为了打发时光，是希望得到放松，享受片刻的惬意。对他们来说，
像茶楼、咖啡厅可以是朋友聚会的地方，意味着友谊的发源；可以是解开隔阂的地方，意味
着敌意的化解„„在茶楼这里，每个人都喜欢买一杯茶或一杯咖啡，自由地去思考和谈论。
因此，茶楼、咖啡室气氛的营造就显得尤为重要了。气氛的营造的一个关键性因素，就是音
乐，应该选择轻松的音乐（比如传统音乐）为背景音乐，千万不要声音太大也不要太小，也
就是要既能给人轻松的感觉，又不至于影响顾客谈线.墙上挂了几幅中国国画，恰到好处地增添了茶馆的文化气息，以求吉祥和美感，但是在挂
（2）颜色过深或者黑色过多的图画不适宜张挂。此类图画看上去令人有沉重之感，使人意
建议选择一些属性为阴的画面，要求画面色调朴实，给人沉稳、踏实的感觉，让消费者可以
感受到宁静的气氛，在“旺位”除了可挂竹画外，同时亦可挂上牡丹画，因为牡丹素有富贵
花之称，不但颜色艳丽，而且形状雍容华贵，故此一直被视为富贵的象征，所以在当旺的方
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